¿Consultas?

Más de 4.200 alumnos y 380 emprendedores en todo el mundo.

Domina la cata del té con las técnicas de vanguardia de perfumistas

Master en Análisis Sensorial de Té

Exclusivo para Sommeliers


La Ing. Victoria Bisogno, con su revolucionaria Técnica de Cata del Té basada en neurociencias, te revelará el verdadero potencial de tus sentidos para captar aromas y sabores.

Inicia el Lunes 3 de Abril - Vacantes limitadas


El análisis sensorial no es tan sencillo...

Hacer un buen análisis sensorial del té es una de las actividades más importantes y placenteras para un Sommelier de Té.

No obstante, para dominar la técnica y el arte de catar el té es necesario superar algunas dificultades:

La falta de una técnica correcta: para catar correctamente el té no solo hace falta entrenar los sentidos, también es necesario aplicar una técnica probada, que nos permita obtener resultados confiables.

No contar con un guía: en muchos lugares la cata del té está improvisada, y es muy difícil encontrar un experto que esté dispuesto a transmitir sus conocimientos. Para lograr el dominio de la técnica de cata es necesario seguir los pasos de un guía experimentado que facilite el proceso de aprendizaje e identificación de olores.

Tés especiales difíciles de conseguir: para dominar esta arte debemos catar tés raros, que no suelen estar disponibles en las tiendas por su alto precio y baja demanda.

No contar con equipamiento específico: los utensilios utilizados pueden marcar la diferencia a la hora de catar.

Dificultad para identificar los aromas: para describir el olor del té es necesario utilizar palabras técnicas conocidas como descriptores aromáticos muchas veces desconocidos, por lo que es fundamental contar con esencias específicas que nos permitan identificar los aromas característicos de los distintos tés.

El desconocimiento del agua: este es un elemento fundamental en el análisis sensorial del té que suele ser poco considerado, pero que puede interferir hasta confundirnos y frustrarnos en nuestras catas. Aprender a seleccionar y medir la calidad del agua marca la diferencia.

Manejar la autoestima: la autoestima es lo más importante, y lo más afectado cuando sentimos que no damos la talla, o que esto "no es para nosotros".

Y como si todo fuera poco, el Covid-19: muchos hemos sufrido esta enfermedad y nuestro olfato y gusto se ha visto afectado. ¿Podremos volver a catar?

La buena noticia es que no estás sólo...

Te aseguro que vos podés lograrlo. No existen las "narices" del té ni la "tribu de los elegidos". Basta de mitos inventados por aquellos que: o bien no saben del tema y los repiten sin maldad, o los "astutos" que intentan sobresalir evitando la competencia, y haciendo que los demás desistan, bajen sus brazo y renuncien a sus talentos. Sólo exite un camino hacia nuestros sueños: el deseo, la pasión, el entrenamiento y el esfuerzo. Vos podés lograrlo de esta manera:

Con la Técnica de Cata® creada por Victoria Bisogno: hacía mucho tiempo que la industria del té necesitaba una metodología basada en el método científico para evaluar sensorialmente el té. En esta formación no solo dominarás esta técnica, sino que te entrenarás con su creadora y equipo.

Formándote con la fuente: con Victoria Bisogno y su equipo de profesores, profesionales con años de experiencia formando Sommeliers de Té, Catadores y Tea Blenders en muchos países.

Con guías especializados: un equipo de expertos te guiará paso a paso para que desarrolles al máximo tus habilidades para la cata.

Entrenando en comunidad: está científicamente comprobado que hacer cualquier actividad sintiéndote acompañado por amigos o personas afines, que estimamos, que admiramos y que comparten nuestra misma pasión, nos transforma de una manera que no creíamos posible.

Practicando con las mejores esencias y tés: pondremos a tu disposición los mejores tés y esencias para que todo sea mucho más fácil y aprendas de la forma más rápida y más placentera.

Con los mejores utensilios: con taza de cata, con planillas, con medidor de calidad del agua para que esta nunca más sea un problema.

Entrenando con el Método Alpha: nuestro exclusivo sistema de estudio y desarrollo personal diseñado por Victoria Bisogno.

Si tuviste Covid-19 este curso es ideal para acelerar tu recuperación, por el ejercicio de entrenamiento neuronal y los antioxidantes del té (tomaremos mucho té). Muchos profes del equipo ya pasamos por esto y podemos dar fe de cómo los ejercicios de cata aceleraron la recuperación de nuestro olfato.


Marisela Pinto Gómez
España

"Me siento feliz y satisfecha. El grupo de profesores es excelente, todos competentes y muy bien preparados y de los compañeros también puedo decir un montón de cosas lindas.
Por otra parte, el curso es muy exigente y de alto nivel. Fue mucho lo que aprendí y eso lo agradezco. Estoy contenta por formar parte de esta bella familia y espero que sea así durante mucho tiempo."


Qué aprenderás:

Análisis Sensorial

Descubre las posibilidades que abre el uso adecuado de las técnicas del análisis sensorial para el estudio del té y otros alimentos.

Neurociencias

Aprende qué han demostrado las neurociencias en el campo del análisis sensorial y utilízalas para potenciar al máximo tu habilidad para la cata.

Los sentidos

Comprende cómo funcionan tus sentidos, cómo envían información al cerebro y cómo identificamos cada uno de los atributos del té, de forma de poder describirlo correctamente y valorar su calidad sensorial.

Técnicas de Perfumista

Estudiaremos utilizando las técnicas de los perfumista que utilizan las mejores escuelas de Francia, clave para la generación de experiencia de un catador de té profesional.

Cata Profesional

Aprende a utilizar paso a paso los diferentes métodos y estilos de cata y a evaluar los hallazgos del proceso de forma profesional, utilizando nuestra técnica de cata con reconocimiento internacional.

Práctica

Te enviamos a tu casa tés de alta gama y una diversidad de esencias para que practiques e incrementes tus conocimientos y habilidades de cata acompañado por nosotros.

Herramientas

Te compartimos todas nuestras mejores herramientas de cata que hoy son estándar a nivel internacional.
Puedes aplicar todos estos conocimientos a la actividad profesional relacionada con el té y en otros aspectos de tu vida ya que este curso aporta herramientas
fundamentales de autoconocimiento.

Y más...

Formarás parte de un equipo que interactúa en vivo, donde podrás compartir tus dudas y experiencias enriqueciéndote también con las vivencias de los otros participantes y de los profesores.

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Método Alpha: nuestro exclusivo sistema de estudio y desarrollo personal diseñado por Victoria Bisogno

Formación

Para ser el mejor debes tener el mejor entrenamiento. En El Club del Té te formarás con los mejores profesores del mundo.
Te brindaremos el más actualizado conocimiento basado en evidencia científica, los mejores materiales de estudio, práctica dentro y fuera del aula y aprenderás con técnicas y metodologías propias probadas por más de 4200 de alumnos en más de 26 países.
Creemos firmemente que es la forma de llevar tu pasión al siguiente nivel.

Disfrute

Es simple. Si no lo disfrutas, no lo asimilas. Sabemos que esas cosas que nunca te has olvidado son las que aprendiste divirtiéndote como un niño.
En nuestras formaciones profesionales te invitamos a conectarte con tus emociones y a aprender disfrutando del camino. No solamente aprenderás: harás y vivirás la "Experiencia de Análisis Sensorial" en cada clase para llevarla a tu vida y transformarla por completo.

Transformación

Este es un método de desarrollo personal que integra Capacidad técnica + Conexión + Motivación + Actualización.
Te garantizamos que una vez finalizada la formación tendrás todas las herramientas para que te conviertas en uno de los mejores Analistas Sensoriales de Té del mundo.
Nuestros programas te dan el conocimiento técnico para iniciar tu emprendimiento y la motivación necesaria para seguir tu camino una vez culminadas las clases.
Te mantendrás siempre actualizado y conectado mediante nuestra Comunidad de Expertos en Té y actividades extra curriculares.
Nunca te sentirás solo, nuestra tribu y nuestro equipo estará siempre a tu lado para apoyarte.


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Envío de materiales garantizado

para estudiar desde la comodidad de tu casa.

ENVÍO: todos los gastos postales a cargo de El Club del Té.

SEGURIDAD: reponemos inmediatamente, sin costo adicional, si algo se rompe o pierde en el camino.

IMPUESTOS INCLUIDOS: asumimos los impuestos y derechos de aduana.


Este curso profesional con certificación internacional incluye:

8 clases Online en VIVO por Zoom con la Fundadora de El Club del Té, Ing. Victoria Bisogno y su equipo de profesores.

valor USD 2.250

Acceso a grabación de las clases para repaso o por inasistencia.

valor USD 970

Kit de tés de alta gama especialmente seleccionados para tu entrenamiento dentro y fuera del aula.

valor USD 473

Lista proveedores para emprendedores recomendados por El Club del Té.

valor USD 270

Kit de descriptores sensoriales del té (esencias) para tu entrenamiento dentro y fuera del aula.

valor USD 225

Derecho de Examen de Certificación Internacional de Master en Análisis Sensorial.

valor USD 200

Envío postal garantizado de tus materiales. Envío por courrier DHL, están incluídos los impuestos y derechos de aduana (llega o llega).

valor USD 197

3 horas de consultoría grupal para emprendedores (online en VIVO).

valor USD 175

Clase EXTRA de consulta previa al examen (online en VIVO).

valor USD 175

Acceso exclusivo a nuestra red internacional de contactos con colegas, productores y distribuidores de té.

invaluable!

Diploma de Master en Análisis Sensorial de Té Internacional una vez aprobadas todas las instancias de evaluación.

invaluable!

Además recibirás

Bono 1

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Libro "La Cata del Té" última edición impreso en español, inglés o portugués.

Bono 2

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Exclusiva taza de cata profesional de porcelana.

Bono 3

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Medidor de precisión de dureza de agua para controlar al máximo las variables en tus catas.

Bono 4

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Cuaderno de Cata con plantillas para ejercicios de análisis sensorial.

Valor total: USD 4.935

Precio: USD 1.747

Oferta limitada a 7 vacantes



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Larissa Fraida, embajadora de El Club del Té en Brasil


Opiniones de nuestros alumnos...

Más de 380 empresas creadas por nuestros alumnos


Las consultas más frecuentes:

1. ¿Cuándo EMPIEZA y cuál es el HORARIO?

Este curso inicia el lunes 3 de Abril de 2023.

Consta de 8 clases consecutivas, dos veces a la semana, todos los lunes y miércoles.

De 16:00 a 19:00 hs de México, Perú y Colombia
De 18:00 a 21:00 hs para Miami.
De 19:00 a 22:00 hs para Brasil, Chile, Uruguay y Argentina.
De 23:59 a 3:00 hs para España.

2. ¿Necesito MATERIALES para la clase?

Sí. Te enviamos los materiales a tu casa antes de comenzar el curso.

3. ¿Y si luego del curso tengo dudas o CONSULTAS?

En tu práctica seguramente surgirán dudas y consultas. Estaremos encantados de seguir en contacto contigo y acompañarte. Puedes contar con nosotros. En la clase te diremos cómo vamos a seguir en contacto!

4. ¿Necesito tener algún conocimiento previo?

Es necesario haberte formado como Sommelier de Té, aunque no es obligatorio tener rendido el examen.

5. ¿Necesitaré comprar materiales EXTRA para hacer las prácticas en mi casa?

No. No necesitarás comprar nada para tomar las clases y hacer las prácticas en tu casa ya que te enviamos todos los materiales de estudio y utensilios necesarios para preparar el té. Sólo tendrás que disponer de una taza y agua caliente, que seguro ya tienes en tu casa.

6. ¿Qué sucede si hago la reserva luego de que las vacantes se hayan agotado?

Puede pasar, a veces varios alumnos compran al mismo tiempo. En este caso y dependiendo del curso, El Club del Té podrá devolverte el dinero o aceptar tu reserva extendiendo el cupo de vacantes según nuestras posibilidades.


Tus profesores...

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Victoria Bisogno

Presidente y fundadora de El Club del Té.

Victoria es ingeniera de la Universidad de Buenos Aires, consultora, tea blender y escritora especializada en té.

Es una de las mayores referentes en el mundo del té, formadora de Sommeliers de Té, Catadores de Té, Tea Blenders y Tea Masters alrededor del mundo.

Victoria es la creadora de la "Técnica de Cata del Té", las “Técnicas del Tea Blending” y del "Método Alfa" de formación de profesionales de té.

Autora de 5 libros especializados en té: Manual del Sommelier de Té, Alquimia del Té, La Cata del Té, Vitamina Té y Diccionario de Gastronomía (disponibles en 5 idiomas).


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Ana Alatsis

Profesora

Soy Ana, nací y me crié en Buenos Aires. Soy Licenciada en Administración de Empresas y me desempeñé por más de 15 años en empresas multinacionales en finanzas y control de gestión. Mis viajes de trabajo me llevaron a lugares lejanos donde conocí el té que se transformó en mi compañía cuando no conocía a nadie y también en mi gran pasión. Comencé a estudiar en El Club del Té en 2014 y no pude irme más! Soy Sommelier de Té y Catadora de té certificada y Tea Blender. Continué mi formación en Argentina, China e Inglaterra. Fui Coordinadora Académica del Club y hoy me desempeño como profedora en esa institución. También soy CEO & Fundadora de la marca de blends de té de diseño propio @agathalivingtea. Los sueños se hacen realidad!

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Thais Junqueira

Tu profesora. Coordinadora académica de El Club del Té.

Hola, mi nombre es Thais Junqueira. Nací en Campinas, Brasil, país en el que vivo. Estudié Relaciones Internacionales y política Internacional en la Universidade de São Paulo. Un día descubrí El Club del Té, descubrí mi pasión y decidí hacer un cambio en mi carrera. Empecé a estudiar sobre el té en este mismo curso, y luego me formé como Sommelier de Té, Catadora de Té y Tea Blender. Hoy trabajo el equipo de El Club del Té y estaré encantada de ser tu profesora. Será un placer conocerte y transmitirte mi conocimiento y mi pasión por el té. Te invito a descubrir juntos este maravilloso mundo.


Libros publicados por El Club del Té

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¿Por qué El Club del Té?

Porque aprenderás con Victoria Bisogno y su equipo, que te guiarán y apoyarán para que logres tus sueños y proyectos.

Porque podrás sumarte a nuestra red internacional de contactos con colegas, productores y distribuidores de té.

Porque trabajamos con humildad y pasión para mejorar tu vida a través del té.


"Fue un curso muy interesante y entretenido, al finalizar uno queda con ganas de seguir aprendiendo cada día más sobre esta bebida fascinante y con un enorme futuro para todos los que emprendemos este hermoso viaje, un viaje de ida sin retorno. Muchas gracias al Club del Té, a sus fundadores y a sus excelentes profesores por tan hermosa experiencia. Espero volver pronto."

Carolina Fernández Jiménez, Chile

Valor total: USD 4.935

Precio: USD 1.747

Oferta limitada a 7 vacantes

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