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Taller de Cata técnica

Clases Online en VIVO por Zoom


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Próximamente

Valor total: USD 80

Precio: USD 37

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Cuatro clases consecutivas los sábados en vivo por Zoom.

Inicia: Próximamente

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Tu horario:

08:00 a 10:00 hs México.

09:00 a 11:00 hs Colombia, Ecuador y Perú.

10:00 a 12:00 hs Miami.

11:00 a 13:00 hs Brasil, Uruguay, Chile y Argentina.

15:00 a 17:00 hs Portugal.

16:00 a 18:00 hs España.

Puede extenderse hasta 30 minutos


Si estás estudiando para rendir tu examen de Sommelier de Té esta práctica te ayudará mucho y te permitirá volver al ritmo de las clases.

La práctica hace al maestro...

Hacer una buena cata de té es una de las actividades más importantes y placenteras para un Sommelier de Té. Pero para dominar la técnica y el arte de catar el té es necesario practicar y superarse...

La falta de una técnica correcta: para catar correctamente el té no solo hace falta entrenar los sentidos, también es necesario aplicar una técnica probada, que nos permita obtener resultados confiables.

No tener un guía: es difícil encontrar un experto que esté dispuesto a transmitir sus conocimientos. Para dominar la técnica de cata es ideal contar con la guía de un Sommelier experimentado que nos facilite el proceso. Esto nos hará ahorrar mucho tiempo y dinero.

Tés especiales difíciles de conseguir: para dominar esta arte debemos catar tés que no siempre suelen estar disponibles en las tiendas.

Y para ganar experiencia y tiempo...

Diseñamos este taller para vos, para que puedas llegar a catar el té como la mejor de los Sommeliers pero en menos tiempo...

Con la Técnica de Cata® creada por Victoria Bisogno: una metodología probada y basada en el método científico para evaluar sensorialmente el té.

Formándote con guías experimentados: con Ana Alatsis y Thais Junqueira, profesionales con años de experiencia formando Sommeliers de Té, Tea Masters y Tea Blenders en todo el mundo.

Entrenando en comunidad: con compañeros de todo el mundo que comparten tu misma pasión y quieren superarse cada día.


Usaremos los tés y equipos que te hemos entregado en la formación de Sommelier de té. Se pueden reemplazar. (ver FAQ más abajo)

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Marisela Pinto Gómez
España

"Me siento feliz y satisfecha. El grupo de profesores es excelente, todos competentes y muy bien preparados y de los compañeros también puedo decir un montón de cosas lindas.
Por otra parte, el curso es muy exigente y de alto nivel. Fue mucho lo que aprendí y eso lo agradezco. Estoy contenta por formar parte de esta bella familia y espero que sea así durante mucho tiempo."


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Satisfacción garantizada o te devolvemos tu dinero.


Valor total: USD 80

Precio: USD 37


Más de 380 empresas creadas por nuestros alumnos


Las consultas más frecuentes:

1. ¿Cuándo INICIA y cuál es el HORARIO?

Este taller iniciara próximamente

2. ¿Necesito MATERIALES para la clase?

Sí. Usaremos los tés y materiales que ya te hemos entregado en la formación de Sommelier de Té.
Si ya se te han terminado, podrás reemplazarlos comprando tés del mismo tipo.

CLASE 1: CATA DE GRADOS

Breve repaso de cata y concepto de cata comparada.
Cata simple comparada 1: Grados de té negro OPs (T4, T5, T6)
Cata simple comparada 2: Grados BOPs/CTC (T7, T8, T9)

CLASE 2: TÉ BLANCO Y VERDE

Cata técnica 1: T10 (blanco)
Cata técnica 2: T11 (blanco)
Cata simple comparada: T16 y T17 (sencha japonés vs chino)

CLASE 3: TÉ NEGRO y OOLONG

Cata técnica 1: T20 (negro)
Cata técnica 2: T22 (oolong)
Cata técnica 3: T23 (oolong)

CLASE 4: DARK TEAS

Cata técnica 1: T26 (Pu-erh crudo)
Cata técnica 2: T28 (Hei Cha)
Cata 3: a elección

3. ¿QUIENES pueden acceder a este taller?

Todo aquel que haya cursado la formación de Sommelier de Té en El Club del Té.

4.¿Si falto a una clase podré acceder a la GRABACIÓN?

Sí.


Tus profesoras...

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Ana Alatsis

Profesora

Soy Ana, nací y me crié en Buenos Aires. Soy Licenciada en Administración de Empresas y me desempeñé por más de 15 años en empresas multinacionales en finanzas y control de gestión. Mis viajes de trabajo me llevaron a lugares lejanos donde conocí el té que se transformó en mi compañía cuando no conocía a nadie y también en mi gran pasión. Comencé a estudiar en El Club del Té en 2014 y no pude irme más! Soy Sommelier de Té y Catadora de té certificada y Tea Blender. Continué mi formación en Argentina, China e Inglaterra. Fui Coordinadora Académica del Club y hoy me desempeño como profedora en esa institución. También soy CEO & Fundadora de la marca de blends de té de diseño propio @agathalivingtea. Los sueños se hacen realidad!

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Thais Junqueira

Tu profesora. Coordinadora académica de El Club del Té.

Hola, mi nombre es Thais Junqueira. Nací en Campinas, Brasil, país en el que vivo. Estudié Relaciones Internacionales y política Internacional en la Universidade de São Paulo. Un día descubrí El Club del Té, descubrí mi pasión y decidí hacer un cambio en mi carrera. Empecé a estudiar sobre el té en este mismo curso, y luego me formé como Sommelier de Té, Catadora de Té y Tea Blender. Hoy trabajo el equipo de El Club del Té y estaré encantada de ser tu profesora. Será un placer conocerte y transmitirte mi conocimiento y mi pasión por el té. Te invito a descubrir juntos este maravilloso mundo.

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Libros publicados por El Club del Té

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¿Por qué El Club del Té?

Porque aprenderás con Victoria Bisogno y su equipo, que te guiarán y apoyarán para que logres tus sueños y proyectos.

Porque podrás sumarte a nuestra red internacional de contactos con colegas, productores y distribuidores de té.

Porque trabajamos con humildad y pasión para mejorar tu vida a través del té.


Valor total: USD 80

Precio: USD 37


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